ワンランク上のティータイムに・・・セブンプレミアムのバタークッキーがすごい

「セブンプレミアム バターが上品に香る 優しい食感のバタークッキー」をモニターさせていただいたところ、とてもおいしいクッキーだったのでご紹介します。

7Pバタークッキー

マーガリンや乳化剤を一切使わず、バター100%で仕上げたというこちらのクッキー。ほどよい甘さとバターの風味が感じられる、上品なお味です。

この「優しい食感のバタークッキー」は、シガールでもおなじみの贈答品クッキーの老舗ヨックモックとセブン&アイが初めて共同開発した商品なのだそうです。美味しいのも頷けます。

7Pバタークッキー

バター100%ということで風味がいいのは当たり前だと思いきや、「優しい食感のバタークッキー」ではその風味を殺さないための工夫もされていました。

卵黄と卵白を使用する一般的なクッキーとは違い、卵黄は卵の風味が強くなってしまうことから、バターの風味をいかすためあえて卵白のみを使用したそうです。

難しいことはわかりませんが、つなぎに卵黄を使わないというのは結構大変なことみたい。それを商品化しちゃうのだから、さすがはヨックモックといったところでしょうか。

次に食感ですが、商品名でうたっている「優しい食感」も食べて納得。
クッキー特有のぼそっとした感じや、ざくっとした感じがないのです。

その秘密は砂糖にありました。粒子の小さい粉砂糖を使うことで、サクッと繊細な歯ざわりと口どけに仕上げたそうです。

7Pバタークッキー

母にも1枚あげたところ、「これはおいしい。粉っぽい匂いもしないわね。上品な甘さで食べやすいわ」と好評でした♪

おわりに

高級志向の「セブンプレミアム バターが上品に香る 優しい食感のバタークッキー」は、5枚入り212円(税抜)。

決してお安くはないですが、こだわりの詰まった美味しいクッキーが近所のコンビニで買えるというのは嬉しいです♪ 食べたいと思ったときに、すぐに食べられますしね。

自分へのご褒美として、ティータイムに添えてみてはいかがでしょうか?

※お買い求めはセブンイレブン、イトーヨーカドー、ヨークマートなどの店舗(店舗によっては取り扱いがない場合があります)または、イトーヨーカドーのネット通販でどうぞ!⇒ セブンプレミアム 優しい食感のバタークッキー 5枚

商品についてはコチラ!>>http://www.sej.co.jp/products/cookie1604.html

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